Sardinas al horno

Ingredientes:

1 kg. de sardinas

1 limón

3 o 4 dientes de ajos

1 chorro de vino blanco

Aceite

Sal

perejil picado

Preparación:

Se limpian las sardinas, quitándoles las escamas y las tripas. Se coge una fuente para horno, se le echa un poco de aceite en el fondo, se Coloca las sardinas, se rocían con el zumo de limón y el vino y se espolvorean con una mezcla de ajos picados con perejil picado, se mete al horno de 220 º o 200 º durante 10 minutos aproximadamente