Pan integral de naranja

Ingredientes:

400 gr. De harina integral

140 gr. De harina de espelta ( puedes ser de fuerza)

1 Sobre de levadura de panadero

1 Cucharaditta de lecitina de soja molida

1 Cucharadita de sal

1 Cucharadita de azúcar

2 Cucharadas de aceite suave

1 Naranja

200 ml  De agua

Preparación:

Lavamos muy bien la naranja, la secamos, la  rallamos , reservamos la piel. La naranja la exprimimos. En la cubeta de la panificadora vamos poniendo el agua, el aceite y el zumo de naranja, después incorporamos las harinas mezcladas con la ralladura. Hacemos 4 agujeritos a la harina y ponemos en  uno la sal, en otro el azúcar, en otro la lecitina y en el último la levadura. Ponemos la cubeta en la panificadora, programa expreso. Cuando termine desmoldamos en una rejilla dejamos enfriar y listo para comer

Nota:

 Las medidas de la cucharadita y de la cucharada es la que trae la panificadora, yo utilice unos 111ml de zumo. Es un pan muy rico con un sabor suave a naranja