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martes, 3 de noviembre de 2009
Licor de Granadas
Ingredientes:
1 litro de orujo de
2 granadas
250 gr. de azúcar
1 palo de canela 1 vaso de agua
Preparación:
Se desgranan las granadas, se ponen en tarro de cristal junto con la canela y el orujo. Con el azúcar y el agua se hace un almíbar dejándolo cocer Durante unos 10 minutos, se deja enfriar, una vez frió se echa con las granadas y el orujo, se deja macerar Durante 3 meses. Después, se sacan la canela, se tira, las Granadas se trituran con la turmix, se ponen en un chino o colador ya traves del puré vamos filtrando todo el licor. Se embotella y listo para usar
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