Aquí un trozo
Ingredientes:
4 huevos
1 vaso de leche
La ralladura de una naranja
3 vasos de harina
2 vasos de azúcar
¾ de vaso de aceite de girasol
4 sobre de gaseosa completo (el azul y el blanco)
2 cucharadas de cacao en polvo más bien llenarse
Mantequilla
Colorante rojo
Esencia de limón
Preparación:
Se bate muy bien los huevos y el azúcar, se le va echando los ingredientes por este orden, la leche, el aceite, la ralladura de naranja, la harina tamizada y los sobres de gaseosa, entre ingredientes e ingredientes se bate muy bien. Cuando está todo bien ligado cogemos un poco de masa y se le echa unas gotas de esencia de limón u n buen chorro de colorante rojo, se liega muy bien, al resto de la masa se le echa el cacao y se liga muy bien. Se engrasa el molde con la mantequilla y se le echa un poco de harina, se sacude el exceso de harina y se le echa las masa de cacao, después se le va echando las masa roja en el centro del bizcocho, se pone el horno a 180º guante 45 minuto se pincha para ver si está echa.
Nota: yo le eche menos rojo y apenas se percibe, la próxima vez le echaré más, el sabor del bizcocho es muy bueno
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