Ingredientes:
1 lata de pimientos del piquillo
250 gr. de gambas cocidas
1 huevo
Mayonesa
Preparación:
Lo primero es cocer el huevo durante 10 desde el primer hervor, se enfría y se reserva. Ponemos a escurrir lo pimientos, pelamos la gambas y la partimos en trozos pequeños, hacemos lo mismo con el huevo, mezclamos con mayonesa hasta conseguir una pasta consistente, vamos rellenando los pimientos con una cucharilla, lo metemos en el frigorífico hasta el momento de servir . Se sirven en una cama de lechuga o col cortada en juliana
2 comentarios:
hola!!!
que buena pinta tiene!!!
un saludo
y que pases un feliz fin de semana
Una idea más para los pimientos de piquillo, me encantan.
Besos.
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