Ingredientes:
1 de brotes tiernos
1 de Canónigos
1 pera
1 puerro
1 tomate grande
1 trozo de queso blanco
1 zanahoria
6 o 8 nueces
Gusto Jamón cocido o pavo al
Sal de comino
Aceite
Vinagre de modela
Preparación:
Se pela el tomate y la pera, se cortan en trocitos, el puerro en rodajas finas o en julianas, se pela la zanahoria y se sacan lasca con patata pela el, cortamos el queso y el jamón o pavo en trocitas, picamos un poco las Nueces. Cogemos la fuente donde Vayamos a servir la ensalada y ponemos los brotes, y los Canónigos Ingrediente Todos los que hemos cortado, se alina con la sal, el vinagre y el aceite
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