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domingo, 27 de septiembre de 2009

Potaje de Chicharos









Ingredientes:


Chicharos (Alubias)

1 zanahoria
1 tomate

1 pimiento
1 o 1 / 2 cabeza de ajos
1 cebolla

1 hoja de laurel

1 chorizo para guisar

1 Chorrito de aceite (opcional)

1 cucharada de pimentón

Sal

1 pizca de comino en grano

Agua




Preparación:


Se echan los chícharo en remojo unas 12 horas. Se sacan y se ponen en la olla, se le ponen todos los ingredientes y se cubren de agua, de dejan cocer en olla expresión normal de 45 minutos, si lo hacemos en una cazuela, lo dejamos hasta que lo veamos tiernos


2 comentarios:

Mary dijo...

gracias por tus recetas .. estoy en hacer una.. y seguiré leyendo.

marilo dijo...

Graicas a ti por visitar mi blog, ya me contarás